Você gosta de bacalhau né? Mas só como no final do ano porque é caro demais.
Bem a solução está aqui. Você acha que os bolinhos de bacalhau das restaurantes e bares são mesmo feitos do puro bacalhau? Bem, os mais chiques e caros sim. rsrs'
Hoje vou colocar aqui a receita do Bacalhau genérico.
Bacalhau Genérico
Ingredientes:
1kg de filé de Merluza
3 colheres de sopa sal
1 litro de água
Modo de Fazer:
1. Ferva os filés por 10 minutos na água com sal.
2. Escorra e arrume os filés em uma assadeira de um do lado do outro.
3. Coloque a assadeira descoberta na geladeira e deixe de um dia para o outro.
4. No dia seguinte, desfie e aplique em qualquer receita de bacalhau.
Fica igual mesmo???
Acontece que a Merluza e o Bacalhau são da mesma espécie "Merluccius" e possuem a mesma fibrosidade.
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